Restaurant

Verarbeitet werden vorwiegend Produkte aus saisonalem, regionalem und ökologischem Anbau, z.B. Lamm vom Hohentwiel, Rheinäschen, Bodenseefelchen, Ricottakäse aus heimischer Milch, Duchtlinger Kartoffel - Gratin, Ravioli mit Kürbis und Kräutern aus dem eigenen Garten, Frische Höri-Frühstückseier, Desserts mit Bauernhofeis vom Alt Schorenhof... etc...

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KürbisGala jeweils 1. freitag und samstag im Oktober
(am Freitag, 2. Okt. & Samstag, 3. Okt. 2020)

Gänsebraten zu St. Martin, aus eigener Zucht und vom Kloster Habsthal

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Die Martinsgans jeweils um den 11. November
(vom 11. Nov. bis 16. Nov. 2020)

Aktuell auf der Speisekarte- als Stichworte
FischsuppeJOAN / Carpaccio vom Rinderfilet / Salat mit Felchen-Matjes / Pizzoccher in Pasta / Aubergine alla Calabrese / Ravioli mit Ricottafüllung / 
Piccata Milanese / Rinderfilet /  Reh-Ragout / Bratwurst nach St. Galler Art / Saiblingfilet im Karfoffelmantel /
Panna Cotta mit Früchten / Joghurteis / Meringues / Mousse au Chocolat / 

PS die Aufzählung ist nicht Vollständig und kann jederzeit von der aktuellen Karte abweichen.

Die Weinkarte präsentiert ausschliesslich europäische Wunderwerke, wobei die Liebe zu Italien nicht zu verbergen ist. Im Weinregal sind zusätzlich "Unikate" zu finden, die einen Abend am Kaminfeuer unvergesslich werden lassen.

Für Reservation und Anfragen: Tel: +49 (0)7731-79 61 61 oder E-Mail:  Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
(Hunde sind im Restaurant/Hotel nicht erlaubt)